{"id":12339,"date":"2025-04-09T12:30:10","date_gmt":"2025-04-09T10:30:10","guid":{"rendered":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/?p=12339"},"modified":"2026-04-26T13:26:03","modified_gmt":"2026-04-26T11:26:03","slug":"dos-tratadistas-de-agricultura-con-mucha-historia-los-hermanos-quintilios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/dos-tratadistas-de-agricultura-con-mucha-historia-los-hermanos-quintilios\/","title":{"rendered":"Dos tratadistas de agricultura con mucha historia: Los hermanos Quintilios"},"content":{"rendered":"<p>XXXIV Jornadas de Filolog\u00eda Cl\u00e1sica \u2013 SEEC Asturias \u2013 Universidad de Oviedo \u2013 7 a 9 de abril de 2025<\/p>\n<p>La comunicaci\u00f3n tuvo por objeto estudiar el tratado de agricultura de los hermanos Quintilios, a partir del an\u00e1lisis de sus fragmentos, conservados en fuentes tanto griegas como latinas.<br \/>\nTras una introducci\u00f3n, centrada en la biograf\u00eda de los autores, el foco se situ\u00f3 en los pasajes m\u00e1s interesantes desde el punto de vista gastron\u00f3mico, como son los que incluyen recetas de conservas o consejos sobre la cr\u00eda del pato para la obtenci\u00f3n de un buen foie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>XXXIV Jornadas de Filolog\u00eda Cl\u00e1sica \u2013 SEEC Asturias \u2013 Universidad de Oviedo \u2013 7 a 9 de abril de 2025 La comunicaci\u00f3n tuvo por objeto estudiar el tratado de agricultura de los hermanos Quintilios, a partir del an\u00e1lisis de sus fragmentos, conservados en fuentes tanto griegas como latinas. Tras una introducci\u00f3n, centrada en la biograf\u00eda [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12340,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[142,141,143],"class_list":["post-12339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicaciones","tag-quintilios","tag-textos-gastronomicos-fragmentarios","tag-tratados-de-agricultura-fragmentarios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12339"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12377,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12339\/revisions\/12377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}