{"id":7787,"date":"2023-07-20T18:21:00","date_gmt":"2023-07-20T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/?p=7787"},"modified":"2023-10-23T19:46:06","modified_gmt":"2023-10-23T17:46:06","slug":"epeneto-elementos-lexicos-sobre-temas-culinarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/epeneto-elementos-lexicos-sobre-temas-culinarios\/","title":{"rendered":"Ep\u00e9neto: elementos l\u00e9xicos sobre temas culinarios"},"content":{"rendered":"\n<p>Durante los d\u00edas 17 y 21 de julio tuvo lugar el&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.estudiosclasicos.org\/xvi-congreso-seec-2023\/\" target=\"_blank\">XVI Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Estudios Cl\u00e1sicos<\/a>, el evento m\u00e1s importante de la Filolog\u00eda Cl\u00e1sica en Espa\u00f1a, que tiene lugar cada cuatro a\u00f1os y re\u00fane a m\u00e1s de 400 asistentes. En esta edici\u00f3n participaron cinco miembros de nuestro Proyecto, como asistentes, comunicantes y organizadores de talleres.<\/p>\n\n\n\n<p>Fernando P\u00e9rez present\u00f3 una comunicaci\u00f3n titulada&nbsp;\u00abEp\u00e9neto: elementos l\u00e9xicos sobre temas culinarios\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>En Ateneo de N\u00e1ucratis se encuentran documentados fragmentos de escritores de tratados culinarios cuyas obras no se han conservado, muchos de los cuales est\u00e1n todav\u00eda in\u00e9ditos. Uno de estos autores es Ep\u00e9neto, del que el erudito de N\u00e1ucratis nos transmite unos cuantos fragmentos de car\u00e1cter gastron\u00f3mico, que, con alguna excepci\u00f3n, se relacionan por lo general con ingredientes usados en cocina. Entre ellos destacan los pasajes en que Ateneo, en su <em>Banquete de los eruditos<\/em>, menciona los diferentes tipos de pescado (Ath. 3.88C, 7.294D, 7.297C, 7.304, 7.305E, 7.312B, 7.313B, 7.328F), las verduras (Ath. 9.371E), las aves (Ath. 9.387E) o las criadillas (Ath. 9.395F). Ateneo parece citar a Ep\u00e9neto como modelo de diferentes disquisiciones sobre l\u00e9xico poco frecuente en la lengua griega, pero atestiguado en este autor, as\u00ed como en otros escritores poco conocidos, que parecen guardar alg\u00fan tipo de relaci\u00f3n con el propio Ep\u00e9neto, como Dori\u00f3n o P\u00e1nfilo de Alejandr\u00eda (cf. Ath. 7. 297C, 7.304D, 7.305E, 7.328F, 9.387E).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante los d\u00edas 17 y 21 de julio tuvo lugar el&nbsp;XVI Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Estudios Cl\u00e1sicos, el evento m\u00e1s importante de la Filolog\u00eda Cl\u00e1sica en Espa\u00f1a, que tiene lugar cada cuatro a\u00f1os y re\u00fane a m\u00e1s de 400 asistentes. En esta edici\u00f3n participaron cinco miembros de nuestro Proyecto, como asistentes, comunicantes y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":7789,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[84,47,85],"class_list":["post-7787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicaciones","tag-epeneto","tag-gastronomia","tag-lexicografia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7787"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7804,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7787\/revisions\/7804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lnoriega.es\/resalimentaria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}