Los días 5 y 7 de noviembre de 2024, la IP del proyecto fue invitada por la UFR de Griego y la UMR 8167 «Oriente y Mediterráneo» de la Sorbona a participar en sendos seminarios doctorales de 3 horas cada uno, en el marco del ciclo de formación «Historia de las tradiciones eruditas y de los saberes técnicos en las sociedades mediterráneas», sobre el tema general «Ateneo: edición y exégesis. Cuestiones actuales de investigación».

En la primera sesión, su intervención se centró en demostrar cómo un error en la edición del texto de un fragmento del médico-dietista  Dífilo de Sifnos transmitido por Ateneo ha dado lugar a la generalización de la errónea creencia (repetida en innumerables diccionarios hasta la fecha) de que la palabra latina carota (y, por ende, sus derivados modernos) procede de una supuesta palabra griega καρωτόν, con el significado de «zanahoria», en realidad inexistente. En la segunda, se ocupó de los problemas textuales que plantea la cita de Dífilo aducida por Ateneo en 9.371 D-E, defendiendo la lectura del manuscrito A, frente a las enmiendas innecesarias de todos los editores precedentes. Los seminarios sirvieron, además, para discutir con los asistentes los diferentes problemas que suscita la edición de autores fragmentarios citados por Ateneo, compartiendo con ellos la metodología y presupuestos del proyecto RES ALIMENTARIA.