Comunicación presentada a las XXXIV Jornadas de Filología Clásica de la Sección de Asturias de la SEEC (Oviedo, abril de 2024)

La comunicación se planteó mostrar el papel que dos grandes grupos de alimentos tienen en la obra del dietista griego Dífilo de Sifnos. Tras hacer unas consideraciones sobre lo que representaban los alimentos vegetales en la dieta de los antiguos griegos, se estudió cómo trata Dífilo en su obra las verduras y las frutas. Se pasó revista a cada una de las especies, poniendo el acento en las características que atribuye a cada uno de ellos y en la función que les asigna como elementos fundamentales de la dieta.