Charla-coloquio dirigida a un público no especialista, organizada por el Aula de cultura del periódico La Voz de Avilés (El Comercio, grupo Vocento), en la que se trazó una panorámica general de la historia de los autores griegos que escribieron sobre gastronomía y sobre dietética, ilustrada con ejemplos concretos tomados sobre todo de los autores objeto de edición y comentario por parte del Proyecto RES ALIMENTARIA.

Esta actividad de divulgación/transferencia sirvió al mismo tiempo para presentar el proyecto a los asistentes, con los que se mantuvo un animado e interesante coloquio final. El periódico se hizo eco de la charla, incluyendo una entrevista con la investigadora.