Comunicación presentada a las XXXIII Jornadas de Filología Clásica de la Sección de Asturias y Cantabria de la SEEC, Universidad de Oviedo.

Entre los autores romanos que aportan testimonios y fragmentos a la edición que estamos preparando para el proyecto Res Alimentaria, el más interesante y también más problemático es Plinio el Viejo. En esta comunicación analizamos algunos de los problemas textuales que ofrecen las ediciones de la Naturalis Historia, que afectan al nombre de los autores mencionados, a los posibles títulos de sus obras o a los contenidos que se les atribuyen.