La conferencia se ha enmarcado en el ciclo «La vida cotidiana en la antigua Grecia», organizado por la Fundación Juan March.

En la conferencia se inició pasando revista a las fuentes que nos permiten conocer la gastronomía en la antigua Grecia. Después se pasó a describir los distintos alimentos que componían la dieta antigua, comenzando por los vegetales (verduras, legumbres y cereales), después los animales (pescados y mariscos, mamíferos y aves, junto con sus derivados) y luego los que se consumían como postre, tanto frutas como dulces de diversos tipos. En el caso de la bebida se señaló la importancia del vino frente a otras como el agua o la cerveza, no solo desde el punto puramente material, sino también por su papel social asociado con el symposion.

Audio y presentación en: https://canal.march.es/es/coleccion/vida-cotidiana-antigua-grecia-iv-que-comian-bebian-griegos-48410