Los índices de la Historia Natural de Plinio: fuente de temas y contenidos de los gastrónomos y dietistas fragmentarios del proyecto Res Alimentaria

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Congresos, conferencias, publicaciones, y otras actividades de difusión llevadas a cabo por los miembros del proyecto.

Los índices de la Historia Natural de Plinio: fuente de temas y contenidos de los gastrónomos y dietistas fragmentarios del proyecto Res Alimentaria

Comunicaciones

15/04/2026
Sandra Romano
fuentes de Plinio el Viejo, fuentes para la gastronomía antigua, Historia Natural, Plinio el Viejo

XXXV Jornadas de Filología Clásica – SEEC Asturias 14,15 y 16 de abril de 2026 – Universidad de Oviedo

En esta comunicación se dio un repaso a los gastrónomos y dietistas griegos que estamos editando en el proyecto Res Alimentaria recogidos en los índices de la Historia natural de Plinio el Viejo. Se informó sobre su aparición en la obra y se dibujó un panorama de los temas y contenidos que pudieron tener sus obras a partir de las informaciones que dan los índices de Plinio.